はちみつの特長を生かした料理法・レシピ

肉料理	ハチミツによって肉臭さが減少し、肉料理の食感歯ざわりが柔らかくなります。加熱によって肉の収縮を抑えて、ジューシーに仕上がります。
野菜料理	大地の滋味を共有する野菜とハチミツ。ハチミツで調和する野菜料理は、自然の豊かな味わいと活力に満ちています。
魚料理	ハチミツの甘味と酸味・香りが、魚肉に浸透し、生臭さが少なくなり、美味しい魚料理が、照りよく出来上がります。
デザート＆飲み物	自然の甘味と芳香をもつハチミツと果物は、爽やかなデザート作りの名コンビです。ハチミツ効果で美味しいデザートが簡単に出来ます。
バランスメニュー	炭水化物、たんぱく質、脂質の３大栄養素をバランス良く考えた塩分控えめのハチミツメニューをご紹介します。　　　　　管理栄養士　中村　美千代